Sushi

Proovisin siis ka ise sushi valmistamise ära kuna see ei tundunud nii raske. Tegelikult osutus üpris aegavõtvaks protsessiks, sest õige riis valmistamine nõuab palju kogemusi. Samas kogemusi saab juurde vaid ise proovides ja katsetades:) Üldiselt esimes korra kohta tulid päris head. Sushi kohta veel nii palju, et minu arust täidab see üllatavalt kiiresti kõhtu ja eriti palju seda süüa ei jõua.

Retsepti ma ka väga pikalt kirjutama ei hakka. Üldiselt on sushi jaoks vaja nori lehti, riisi, wasabit, marineeritud ingverit, täidise materjali ja soja kastet.

Mina kasutasin täidistena kurki, lõhefileed, toorjuustu, makrat, salatilehte ja avokaadot. Iga norirull tuli erinev ja proovisin ka teha tagurpidi sushit(maki vist).

Sushi juures on kõige olulisem just riisi keetmine ja selle õpetuse leidsin toidutarest.